أهم الفعاليات

منتدى جذور يطلق مسابقة الأكلات التقليدية لولاية تيميمون

تسجيل الموروث لدى اليونيسكو وحمايته من السرقة

تنطلق الخميس 13 أكتوبر 2022 المسابقة الولائية للأكلات التقليدية لولاية تيميمون والمنظمة من طرف منتدى جذور الثقافة الجزائرية بمشاركة عشر (10) متسابقات، من مختلف بلديات الولاية.

وحسب السيدة سولاف بن سعيد المشرفة على المسابقة فإن المشاركات ستعرضن أطباقهن العشرة أمام لجنة التحكيم، لاختيار أحسن طبق تقليدي، على غرار طعام الشعير بالكرنمب المحلي، طعام القمح بالأفران أوراق اللفت الخريف، طعام الصراير بمرق الخضروات المحلية، الكنود، المردود، أشكواد، الفرشة، تاعضون لمتع، أسكاف بالإضافة إلى تاقميحت ومرقت العدس.

من جهته كشف رئيس منتدى الثقافة الجزائرية السيد رضا يايسي، عن تحظير بطاقة تقنية للأكلات التقليدية الخاصة بولاية تيميمون، من أجل تصنيفها وتسجيلها لدى منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو)، وحمايتها من السرقة، خاصة في ظل الحملة التي تشنها الجارة الغربية التي تحاول سرقة التراث والعمل على تشويه الحقائق التاريخية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى